「 栄養 」一覧

オクラは夏になると安くて美味しい時期なので沢山購入しますね。今回はオクラのネバネバの成分は？栄養に下処理や下ごしらえ、保存について紹介します。

いちじくは美味しい上に栄養があって人気のフルーツですね。ドライフルーツとしても食べることができますので、常備しておきたいものです。今回はいちじくの栄養や効能、旬や女性におすすめポイントを紹介します。

きのこの中でもよく口にするきのこは舞茸（まいたけ）でしょう。独特な歯ごたえと香りが特徴で、鍋物にとってもよく合います。今回はまいたけの賞味期限（消費期限）やカロリー、ダイエットに栄養も紹介します。

秋になるときれいに色づく柿。そのまま、食べてもいいですし柿を使用した健康グッズを買うのもオススメです。今回は柿の栄養やカロリー、保存方法、そして食べ過ぎと便秘や下痢について紹介します。

買い置きしておくとなにかと便利な鯖缶（さばかん）。余計な添加物がなくて鯖というお魚自体に栄養がありますので、料理の際に重宝しますね。鯖缶の水煮の栄養やカロリー、つまみなどの食べ方レシピも紹介します。